《文明堂東京》はカステラ・三笠山・バームクーヘン等の菓子製造販売業。1922年、東京進出を機に電話帳広告やTVCM等を用いて、カステラを全国に広めました。
文明堂のお菓子は「人をつなぐ」お菓子。大切な人を想い、共に味わう。その心を形にするため、創立以来「丁寧」にこだわります。看板商品のカステラは、職人が一つひとつ手作業で焼き上げ、安心の味を守ります。この想いは、お店づくり、接客にも息づいています。
時代が移り変わっても、お客様に喜んでいただきたいという想いは変わりません。その想いを胸に、創意工夫を重ねます。東京進出100年を迎え、文明堂東京はこれからも伝統の味を守りつつ、新たな挑戦を続け、皆様に笑顔と幸せをお届してまいります。